五芳斋菜心做法

五芳斋菜心的做法有多种，以下是几种常见的做法：

斋菜心

材料：

菜心：一斤

蒜头：适量

调料：酱油、盐

做法步骤：

1. 菜心折断洗净。

2. 剁好蒜头。

3. 热油爆香蒜头。

4. 倒入菜心翻炒变色后，加适量水焖煮一下，加入调料拌匀即可。

家常菜心

材料：

菜心：一斤

蒜泥：一勺

调料：玉米油、盐

做法步骤：

1. 洗好菜，凉干水。

2. 卤肉的油，放冰箱冷藏的，不要浪费炒菜。

3. 蒜蓉搅拌机成泥加玉米油，盐腌，炒什么随时拿出来加方便。

4. 开炉热火放卤肉油，菜炒半熟时加蒜泥跟一点盐。

5. 熟了直接放盘。

清炒菜心

材料：

菜心：适量

姜蒜：适量

调料：鸡精、油、盐