肥牛火锅面的做法

火锅肥牛面

用料：

火锅底料 1块

各种火锅丸子 1碗

金针菇 200g

生菜 200g

肥牛 300g

做法：

1. 肥牛冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至变色后捞出。

2. 起锅加油，放入一块火锅底料，再加入蒜末，再放一勺生抽，一勺陈醋，一勺耗油，半勺白糖，再加入两大碗清水。

3. 水开后放入面条，煮至七分软，放入鱼丸、金针菇和生菜，最后加入提前煮好的肥牛，即可出锅。

韩式肥牛火锅面

用料：

肥牛片 4片

花生油 适量

水 适量

盐 2克

糖 4克

五香粉 1克

白胡椒粉 0.5克

香油 4滴

金针菇 一小把

茼蒿 一小把

香菇 1朵

白芝麻 4克

韩式大酱 1大勺

葱姜蒜 适量

味极鲜酱油 1勺

做法：

1. 金针菇和茼蒿杆中间切一刀，香菇切片。

2. 肥牛片切好，葱姜蒜切碎。

3. 锅里放油炒蒜和葱姜炝锅，然后加入大酱炒开，加味极鲜酱油、糖和肥牛煸炒至变色，加水，放入菜煮开，换成火锅。

4. 在汤里撒点白芝麻，下面条煮散，最后放入煮熟的鸡蛋，开锅即可食用。

韩式泡菜肥牛火锅面

用料：

肥牛片 100克

荞麦方便面 1袋

青菜芯 2颗

鸡蛋 1个

味好美闪煮韩式火锅调味酱 适量

做法：

1. 烧一锅开水，倒入味好美闪煮韩式火锅调味酱，放入荞麦面，煮散。

2. 依次加入鸡蛋、肥牛和青菜，煮熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。