甜食西点家用厨具推荐
对于甜食西点的家用厨具,以下是一些推荐:
烤箱
推荐理由:烤箱是制作甜点不可或缺的设备,最好选择上下火温度可调的烤箱,也可以考虑使用微波炉代替,但功能上不如专用烤箱。
推荐品牌:格兰仕、长帝、美的
价格范围:300-500元(美的23升微波炉烤箱一体机)、169元(格兰仕30升烘焙多功能烤箱)、99元(苏泊尔10升烘焙电烤箱)
打蛋器
推荐理由:电动打蛋器比手动打蛋器更省力,适合处理对打发程度有较高要求的内容,如蛋白和蛋黄。
推荐品牌:展艺、ART EXHIBITION/展艺、魔幻厨房、拜杰、一休屋、安琪酵母、乐葵、阳晨、RBV BIRKMANN/焙可美
价格范围:60-500元
面粉筛
推荐理由:面粉要过筛多几次才能混合搅拌,让面粉中的颗粒和空气充分接触,蛋糕口感才会松软。
推荐品牌:未具体推荐,但市面上有多种品牌的面粉筛可供选择
厨师机
推荐理由:功能多多,可以用于和面、打发蛋白和奶油,还可以灌肉肠、做榨汁机、压面等,适合中西美食的制作。
推荐品牌:乔立