细粉给好吃

准备原料：粉丝、猪肉末、姜、蒜、豆瓣酱。

做法：粉丝提前用温水发好，炒锅下油烧热，放入姜末、蒜末、豆瓣酱、猪肉炒香，加入生抽和老酒，加入肉汤和粉丝，转入煲内，煲至水收，加盐调味即可。

准备原料：细粉、瘦肉丝、鱿鱼丝、虾仁、生香肠、鸡蛋、洋葱、白菜、大葱、味精、老酒、鱼露。

做法：鸡蛋煎好备用，倒油炒瘦肉丝、鱿鱼丝、虾仁、香肠至微黄，加入白菜、洋葱、大葱煸炒，依次加入味精、老酒、鱼露调味，最后加入炒好的鸡蛋和细粉炒均匀，再煮碗酱油虾米清汤。

准备原料：细粉、黄瓜、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、盐、白糖、醋、鸡精、香油。

做法：粉丝泡软后切段，黄瓜切丝，胡萝卜切片，焯水备用。将粉丝、黄瓜丝、胡萝卜片、香菜、葱、姜、蒜放入碗中，加入盐、白糖、醋、鸡精、香油搅拌均匀即可。

准备原料：细粉、绿豆芽、蛋黄、盐、葱、油。

做法：蛋黄加少许盐打散，锅烧热后倒入少许冷油，倒入蛋黄液，小火慢炒至细小的碎花，盛出备用。锅烧热后倒油，放入葱花炒香，放入沥干水分的粉丝和绿豆芽翻炒，加入盐翻炒入味，出锅前再撒上少许葱花即可。