快消的餐饮
快消餐饮是指那些使用寿命较短、消费速度较快的餐饮产品或品牌。这些餐饮产品通常依靠消费者的高频次和重复使用来实现规模的市场量和利润。以下是一些具体的快消餐饮类型和品牌：
健康饮料、软饮料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡等 ：这些都是典型的食品快消品，同样适用于餐饮领域，因为它们能够满足消费者快速消费的需求。中式快餐品牌
真功夫：
以蒸品为特色的中式快餐连锁品牌，提出“60秒到手”的快速服务口号。
知味观：知名的粽子品牌，始于1913年，中华老字号。
全聚德：拥有全鸭席和400多道特色菜的国际餐饮名店，以烤鸭为主。
望湘园：专注于中端精品湘菜并融入上海周边复合式口味的创新名菜。
特色餐饮
北京烤鸭：如鸭王烤鸭，是现代烤鸭师秉承传统工艺研发的新派烤鸭，以其色泽金黄油亮、外酥里嫩的特色闻名。
餐饮渠道策略
AB类餐饮：指规模较大、有一定连锁性质的餐饮企业，快消厂商需要采取灵活和务实的合作方案，明确合同条款，维护与关键人员的关系，并对竞争对手有深刻理解。
C类餐饮：指小型的、社区型的餐饮店，快消厂商可以通过精细化管理增强产品的销量和品牌曝光率，包括网点选择、产品陈列和业务员的拜访。
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