红肠炒什么好吃

红肠可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的炒法：

青椒炒红肠

食材：红肠、青椒、鸡蛋、料酒、蒜末、食盐。

做法：

红肠切片，鸡蛋打散加少许食盐和料酒搅拌均匀。

锅烧热，倒入蛋液炒散备用。

锅中留底油，放入红肠翻炒至微卷，加入蒜末和青椒，继续翻炒至青椒变色变软，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

荷兰豆炒红肠

食材：荷兰豆、红肠、蒜、盐、鸡精、糖。

做法：

荷兰豆洗净去筋丝，红肠切片，蒜拍扁切末。

锅中烧油，炒香蒜末，倒入红肠翻炒至微卷，加入荷兰豆炒至变色，最后加入盐、鸡精、糖调味，炒熟即可。

尖椒炒红肠

食材：尖椒、红肠、大蒜、生抽、盐、食用油。

做法：