低卡鸡胸肉松做法

低卡鸡胸肉松的做法如下：

准备鸡胸肉

鸡胸肉1块，洗净备用。

煮鸡胸肉

将鸡胸肉放入锅中，加入料酒2-3勺，水开后撇去浮沫，煮约15分钟至熟透。

处理鸡胸肉

煮熟后的鸡胸肉用凉水冲洗，去除浮沫。

将鸡胸肉切成小块或细丝，放入保鲜袋中，用擀面棍拍打或手撕成细丝。

炒制鸡胸肉松

平底锅中加入少量油，小火将鸡胸肉丝炒至水分蒸发，变得干燥。

加入生抽、蚝油、糖、盐等调料，继续翻炒约10分钟，至肉松颜色变深，口感蓬松。

进一步处理

如果喜欢更细腻的口感，可以将炒好的鸡胸肉丝放入搅拌机中搅拌。

最后可以加入紫菜和芝麻，增加口感和风味，然后装入密封容器中保存。

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