大肠血做法教程

大肠血的做法如下：

方法一

食材

主料：大肠血250g

辅料：香油适量、盐适量、黑胡椒粉10g、葱花适量

步骤

大肠血切成2cm的小块。

锅里装适量的水（可以用高汤），待水开后，加入大肠血。

汤底再次开了，旁边有一层白泡沫，用勺子滤掉泡沫。

接着加入盐，胡椒粉调味。喜欢辣点的，可以多点胡椒粉。

关火，加入葱花，完成了!

方法二

食材

主料：大肠猪血1000g、芹菜200g

辅料：胡椒粉、盐、味精

步骤

芹菜切碎。

大肠猪血切块。

起锅烧油，把大肠猪血煎一下，两面都要煎。