充气火锅的做法和配方

充气火锅的做法和配方如下：

材料

猪肉片1盒

鱼片1/2斤

青椒1个

红萝卜1/2条

新鲜香菇4朵

青菜1/2斤

沙拉油1大匙

花枝片1/2斤

蛤蜊1/2斤

沾料：2大匙

葱花1大匙

糖1/2大匙

香油少许

做法

准备材料：

将猪肉片、鱼片、青椒、红萝卜、香菇、青菜、花枝片和蛤蜊分别洗净备用。

煮水：

在锅中加入1/3锅水，用火煮滚，隔层架不可放入水中，与水保持距离，使用水蒸气蒸煮食物。

排菜：

隔层架擦上少许沙拉油后排上材料，可同时排满，盖上锅盖蒸熟即可取出沾调味料食用。

调味：

食物蒸熟后，沾上由葱花、糖和香油调制的沾料食用，味道清淡可口。

小贴士