广元市什么好吃
广元市拥有丰富的美食文化，以下是一些值得推荐的特色美食：
牛肉包子
牛肉包子是广元的特色小吃，以其独特的老面发酵皮和纯牛肉馅料而闻名。包子皮嚼劲十足，牛肉馅料鲜嫩多汁，搭配浓郁的酱汁，味道鲜美回味无穷。
蒸凉面
广元蒸凉面，又称女皇蒸凉面，是广元市的传统小吃，历史可以追溯到唐朝。选用优质大米制作，口感爽滑细腻，味道鲜美独特。可以热吃也可以冷吃，是广元人喜爱的美食之一。
嘉陵江鲜汤锅
在昭化古城，可以品尝到嘉陵江鲜汤锅，选用鲜嫩的鱼肉和香浓的汤，鱼鲜味美，汤浓味醇，是古城风貌中的一道亮丽风景线。
土灶蹄花
在泊舫美食街，土灶蹄花是绝对的主角。蹄花经过土灶炖煮，肉质软糯，入口即化，搭配特制酱料，味道醇厚香浓。乘船游览嘉陵江夜景，更是一种极致的享受。
剑门豆腐
剑门豆腐是广元市剑阁县的特色美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。剑门豆腐口感嫩滑，豆香浓郁，烹饪方法多样，可以煮、炒、炸、炖等。
核桃饼
广元核桃饼以核桃为主要原料制作而成，色泽金黄，口感香脆，既有核桃的浓郁香气，又有饼的酥脆口感，深受人们喜爱。
青川铜火锅
青川铜火锅以铜制火锅为器具，选用当地优质食材，搭配独特的调料，营造出一种别具一格的火锅风味。