血寒菜做法

血寒菜的做法如下：

三香辣椒

材料：

红辣椒（根据吃辣程度选择）

花生米

大葱

做法：

1. 红辣椒在炉火上烤干至接近焦黄。

2. 花生米炒熟至酥脆。

3. 大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。

4. 将以上三种原料各自在臼中捣烂，和成一起，加盐和味精即可。

姜丝爆羊肉

材料：

羊肉切薄片

生姜切细丝

花椒、八角

盐、味精、麻油

做法：

1. 锅内加油少许，起旺火，炸出花椒、八角香味。

2. 加入姜丝略炒，放入羊肉片翻炒。

3. 加入盐、味精，出锅时淋麻油。

大枣枸杞羊肉汤

材料：

羊肉切八分大块

大枣、枸杞

葱姜大料

盐

做法：