薏米茯苓柠檬做法
薏米茯苓柠檬茶的做法如下:
准备材料
薏米100克
茯苓5克
柠檬3片
炒薏米
将薏米放入干锅中,小火慢慢炒至微微发黄,散发出淡淡的谷香味。这样炒过的薏米祛湿效果更好,口感也更香脆。
煮薏米茯苓
炒好的薏米和茯苓一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢煮20分钟。如果时间充裕,可以用焖烧壶焖煮30分钟,这样口感会更好,营养也会更充分释放。
加入柠檬片
等薏米和茯苓煮至接近熟透时(约煮好前5分钟),放入切好的柠檬片。喜欢酸味的人可以切2-3片,不太能接受酸味的人放一片即可。如果觉得太酸,可以适量加入冰糖或蜂蜜来中和酸味。
过滤装杯
煮好后,将薏米茯苓柠檬水过滤到杯子里,即可享用清爽的饮品。
小贴士:
薏米炒制时要用小火,避免炒焦。
茯苓可以提前切成小块,这样煮起来更方便。
如果喜欢更甜的味道,可以适量加入冰糖或蜂蜜。
柠檬片不要煮太久,以免发苦。
这款薏米茯苓柠檬茶不仅口感清爽,还有祛湿美容的功效,适合日常饮用。希望你喜欢这个做法!