火锅店开胃小吃

火锅店开胃小吃种类繁多，以下是一些常见的选择：

现炸酥肉：

现炸酥肉是火锅店中非常受欢迎的经典小吃，外酥里嫩，香脆可口，通常在上菜之前直接趁热食用。

红糖糍粑：

红糖糍粑以糯米条和红糖汁为主要食材，外层裹上黄豆粉，口感香甜软糯，甜而不腻，是火锅店的必备甜品。

南瓜饼：

南瓜饼以南瓜和糯米粉为主要食材，口感酥软香甜，适合老人和小孩食用，也是火锅店的常见小吃。

醪糟小汤圆：

醪糟小汤圆以糯米和酒曲为主要食材，口感耙糯香甜，有酒味但不浓烈，适合在吃火锅时食用，有温胃健脾的功效。

冰粉和凉虾：

冰粉和凉虾是夏季火锅店的必备小吃，以红糖水为基底，口感透心凉，能够有效缓解火锅的辣味。

酸梅汤：

酸梅汤具有解油腻、养胃健脾的功效，是火锅店的常见饮品，尤其在夏季更受欢迎。

银耳汤：

银耳汤以银耳和糖为主要食材，口感润喉，适合在火锅后食用，有清热解暑的效果。

酱八宝菜 、 酱黄瓜、 酸白菜、 什锦泡菜：

这些传统开胃菜适合在火锅前或火锅后食用，以增加食欲和消化。

毛肚和 肥牛：

虽然这些是火锅的主要食材，但它们也可以被视为一种开胃小吃，特别是新鲜的毛肚和肥牛，涮煮后口感爽脆，非常入味。

虾滑：

虾滑以其Q弹的口感和鲜美的味道而受到食客的喜爱，也是火锅店里的一种常见小吃。