小土豆咸菜朝鲜族做法

小土豆咸菜朝鲜族的常见做法如下：

基本做法

小土豆不用去皮，清洗干净后放入锅中。

加入生抽、食盐、白糖、八角、香叶等调料，以及适量的水。

大火烧开后转小火慢焖，直至小土豆熟透。

最后撒上葱花和熟芝麻，即可出锅。

详细步骤

小土豆洗净，不用去皮，直接在水里搓洗，皮会自然脱落。

锅中加水，放入生抽、食盐、白糖、八角、香叶和老抽，搅拌均匀。

加入切好的青红辣椒（如果喜欢辣）。

将小土豆放入锅中，大火烧开，然后小火慢焖，约半小时至熟透。

打开锅盖，大火烧一会儿，使汤汁变浓。

捞出小土豆，去掉配料，撒上葱花和熟芝麻，朝鲜酱小土豆咸菜即完成。