长沙餐饮品牌
长沙拥有众多著名的文化餐饮品牌，以下是一些主要的品牌介绍：
长沙火宫殿 成立时间：
1577年
特色：火宫殿是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的餐饮店。其风味小吃如长沙臭豆腐、正宗红烧肉等享誉三湘，被誉为湘风小吃的源头和传统湘菜的代表。
长沙玉楼东 成立时间：
1904年
特色：玉楼东是享誉中外的“中华餐饮名店”，是“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”。以正宗湘菜闻名，菜名更新换代快，获奖菜品层出不穷，如“柴把厥鱼”、“发丝百页”等。
文和友老长沙龙虾馆 成立时间：
2011年
特色：文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究，是中国小龙虾市井文化代表品牌。结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。
杨裕兴 成立时间：
清光绪二十年（1893年）
特色：杨裕兴面馆以经营米粉及汤圆起家，后增设汤面、卤腊味、蒸饺等。其首创的手工鸡蛋面条均匀柔软，味道鲜美。
长沙又一村 特色：
又一村因花菇无黄蛋、子龙脱袍、麻辣子鸡等湘菜、湘点传世经典的独特制作而名扬海外。
甘长顺面馆
特色： 甘长顺味道正宗久经考验，传承百年桂林米粉老店卤水精华。浏水蒸香
特色： 浏水蒸香是浏阳地方特色蒸菜品牌，共有38家店，在浏阳有13家直营店。壹盏灯长沙菜
特色： 壹盏灯长沙菜以原汁原味长沙味、真材实料著称，其菜品刚入嘴时十分火辣，细细品味后越吃越韵味。筷乐潇湘
特色： 筷乐潇湘以湖湘文化为主题，提供潇湘夜雨、山市晴岚等名菜，品味千年学府、白沙古井的历史积淀。香他她煲仔饭
特色： 香他她煲仔饭凭借其一流的煲仔饭产品，成为餐饮行业细分市场第一品牌。湘爵士
特色：
湘爵士厨房餐厅经营时尚私房湘菜及精品粤菜，辅以日韩料理、淮阳美食等。
这些品牌不仅代表了长沙的饮食文化，也体现了长沙深厚的历史文化底蕴。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的品牌进行品尝。