糖椰条做法

糖椰条的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：传统做法

食材 ：椰子半只、冰糖200g。

步骤

椰子削皮，倒出椰汁，椰肉切条状备用。

用刀或刨子将椰肉削成2mm左右的条状。

冰糖砸碎后放入锅中，加水煮至融化，不断翻炒以防粘锅。

倒入椰条，转小火不断翻炒，直到糖凝结成糖沙并裹在椰丝上，基本干时出锅。

放凉后即为脆脆的糖椰条。

方法二：简易做法

食材：

椰子一个、白砂糖适量。

步骤

打开椰子，取出果肉，切成条状。

锅中放白砂糖，小火加热至融化，放入椰条，煮至冒泡。

用铲子慢慢翻炒，收糖水，直至糖均匀裹在椰条上，出锅。

方法三：反沙椰条