山椒鹌鹑蛋做法
野山椒鹌鹑蛋
鹌鹑蛋煮熟后剥去壳。
将野山椒和汁水倒入锅中，加入等量的清水、盐、糖、油、姜片、花椒和胡萝卜片。
锅内原料煮开后关火，待凉后与剥壳后的鹌鹑蛋一起装在保鲜盒内冷藏腌制8小时。
山椒鸡蛋野山胡椒
将鹌鹑蛋煮去壳，将花椒和汁放入锅中，加入同等量的清水、盐、砂糖、油、姜片、花椒和人参片。
将锅中的原料煮好后关火，冷却后和剥皮后的鹌鹑蛋一起放入保存箱中保存8小时。
双椒鹌鹑蛋
鹌鹑蛋下热水锅煮6-8分钟，捞出后浸泡冷水中冷却剥壳。
将东古一品鲜野山椒的酱油汁倒入碗中，搅拌均匀。
莴笋片放入冷水中浸泡十分钟，然后铺在盘中，中间留空洞摆放鹌鹑蛋，将料汁淋在上面。