鸡排卷的做法

简易鸡排卷

用料：鸡排（可以买腌制好的）、土司、青瓜、沙拉酱。

做法：

小火煎鸡排约5分钟，筷子戳一下看熟透即可，然后切条。

青瓜切条，土司片用擀面杖压平。

取一张压平的土司，放一条鸡排，一条青瓜，放沙拉酱抹平，卷起压紧，一切为二，全部切好装盘，用微波炉叮40秒左右，开吃。

小贴士：土司可以用白土司、麦片土司，甜的、咸的都OK，根据个人口味选择。

鸡排卷儿

用料：鸡脯肉、卷饼、鸡蛋液、面包糠、黄瓜、胡萝卜、生菜、圣女果、生抽、盐、料酒、辣椒酱、色拉酱、油、小粉。

做法：

鸡脯肉一破为二，用锤子（或刀背）轻轻剁松，加入适量盐、生抽、料酒腌制鸡脯肉2小时以上。

准备好鸡蛋液、小粉、面包糠（可将吐司微波炉微热然后揉碎）。