热合菜的做法

热合菜的做法如下：

材料准备

白菜芯或白菜丝

粉丝或粉条（提前泡软）

香菜末

蒜末

香醋

肉丝（可选）

葱末、姜末（可选）

酱油、盐、鸡精、白糖等调味料

制作步骤

锅内放油，油热后放入葱末、姜末煸炒出香味。

加入肉丝翻炒至6成熟，然后加入白菜丝继续翻炒。

白菜炒至四五成熟后，加入香菜末、蒜末和适量的盐，充分搅拌。

根据口味可加入适量的酱油、香醋和鸡精调味，继续翻炒均匀。

最后加入泡软的粉丝，加少许香油拌匀，即可出锅装盘。

注意事项