天然酵素做法

天然酵素的制作方法有多种,以下提供几种常见的做法:

1. 基本酵素制作

材料

水果或蔬菜废料:洗净并切成小块。

糖:按照1:3:10的比例,例如100克糖搭配300克废料和1000毫升水。

容器:密封性良好,每天打开一次释放发酵气体。

发酵时间:通常2-3个月,期间每隔几天摇晃容器。

收获:液体变得澄清,气味芳香无刺鼻时即可使用,用滤网过滤掉固体残渣后存储在干净瓶子中。

2. 苹果酵素制作

材料

苹果:2斤,洗净去核切块。

冰糖:2斤。

容器:玻璃瓶,保持干燥整洁。

发酵时间:1个月,期间每天打开瓶盖放气并搅拌。

3. 环保酵素制作

材料