花冬菇做法

花冬菇的做法有多种，以下提供几种常见的烹饪方法：

材料：花冬菇、鸡肉、姜片、水、可选加参类中药。

做法：将花冬菇与鸡肉、姜片一起放入锅中，加水炖煮一小时，可根据口味加入一些参类中药增加营养和风味。

材料：花冬菇、大白菜（小白菜亦可）。

做法：先炒香花冬菇，再放入白菜，加入一般佐料和少许糖，炒至清淡鲜美。

材料：花冬菇、鸡肉、茶树菇、香菇、金针菇等多种菇类、二两鸡肉。

做法：鸡肉略腌后，加水煮沸，转小火煲几小时，或用高压锅缩短时间。最后将所有菇类加入高压锅再煲十五分钟，汤味鲜美且能提高免疫力。

材料：花冬菇、鱼肉、肥肉、蛋清、湿淀粉、精盐、味精。

做法：鱼肉和肥肉剁成茸，加调料搅拌上劲成鱼馅。花冬菇去蒂洗净，抹上蛋清粉，镶入鱼馅，蒸熟后扣碗，浇上鸡汤，淋上香油。