一根面花卷的做法

1. 基本面花卷

所需材料：

面粉 500克

盐 3克

酵母 5克

温水 280克

食用油 适量

葱花 适量

胡萝卜丁 适量

制作步骤：

1. 将面粉、盐、酵母和温水混合搅拌成面絮，揉成面团。

2. 擀成大面片，刷一层油，撒葱花和胡萝卜丁，对折切成均等的小段，两个摞在一起。

3. 用筷子从中间按压并抻长，放到筷子上绕一圈压下去，形成花卷生胚。

4. 摆入蒸屉，醒发30分钟，水开后蒸12分钟，关火焖2分钟即完成。

2. 蔓越莓花卷

所需材料：

面粉 500克

干酵母粉 5克

蔓越莓干 适量