西点草莓丸子的做法

方法一：简易草莓小丸子

草莓处理

草莓放入淡盐水中浸泡10分钟左右。

捞出后用清水冲洗，去蒂，并用料理机打成草莓汁。

面团制作

将草莓汁微波炉加热后，倒入准备好的糯米粉中（粉与汁的量根据个人喜好调整）。

拌匀粉与草莓汁，慢慢揉成糯米粉团。

丸子成型

取小剂子，搓成均匀的小丸子。

开水下锅，煮开后小火煮至小丸子浮起即可。

方法二：草莓肉丸子

草莓处理

草莓洗净，去掉蒂头。

中间掏洞，挤上炼乳或酸奶。

馅料准备