西点属于点心吗

西点属于点心，具体分类为西式面点或西式甜点。

定义与范围

西点，顾名思义，是指来源于欧美国家的点心，也称为西式面点或西式甜点。

它主要包括蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等多种类型。

原料与工艺

西点的主要原料包括面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品，辅以干鲜果品和调味料。

制作过程通常包括调制、成型、成熟、装饰等工艺步骤，使其具有特定的色、香、味、形、质。

行业与分类

西式面点行业在西方通常被称为“烘焙业”，在欧美国家十分发达。

西点可以根据不同的分类标准进一步细分为多种类型，如蛋糕、面包、饼干等。

综上所述，西点明确属于点心范畴，具体为西式面点或西式甜点，具有广泛的定义和多种分类方式。