豆腐怎么吵好吃

豆腐可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的炒豆腐做法：

麻辣香脆豆腐

食材：老豆腐、辣椒油、花椒粉、椒盐粉、食用油、白芝麻、香菜、孜然粉。

步骤：

1. 将老豆腐切成块状，炸至金黄色后捞出。

2. 加入辣椒油、花椒粉、椒盐粉、白芝麻和香菜碎，拌匀后撒上孜然粉。

3. 最后用炸豆腐的热油浇在豆腐上，激发出香味即可。

家常豆腐

食材：嫩豆腐、猪肉末、青蒜、姜蒜等。

步骤：

1. 豆腐切块，用盐水浸泡后拍上淀粉。

2. 爆炒肉末和姜蒜，加入豆瓣酱、酱油、糖等调料。

3. 加入豆腐块，轻轻翻炒，调味后小火炖煮，最后加入青蒜。