春季腐竹怎么泡好吃

春季泡腐竹的方法如下：

准备材料

腐竹

纯净水或温水

食盐

其他可选配料（如：白萝卜丝、胡萝卜丝、小香油、海鲜蚝油、陈醋、白糖、辣椒油、香菜等）

泡发方法

冷水泡发：

将腐竹掰成6厘米左右的小段，放入盆中。

加入纯净水，并加入适量盐。

用盘子压住腐竹，避免其浮起，确保均匀泡发。

泡发时间约为2-3小时，期间可翻动一次，确保没有硬芯。

温水泡发：

将腐竹掰成小段，放入容器中。

倒入40-50度的温水，加入半勺食盐。

用盘子盖住，静置约半小时。

注意事项：