粘米巴做法

粘米巴的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 家常做法

用料：

粘米粉 500克

水 150-200克

油 适量

肉馅 适量

盐 适量

做法：

1. 找一个大碗，将粘米粉和适量的盐倒入，搅拌均匀。

2. 在小碗里加入适量的油和水，这是稍后加入揉面需要用到。

3. 将烧开的水倒入粘米粉中，用筷子搅拌成絮状，注意因为开水很烫，所以要小心搅拌以免烫伤。

4. 用手蘸取适量的混合水油，将面团揉光滑，这样可以防止手烫伤和粘手。

5. 将面团揉成长条，揪成小剂子。

6. 将小剂子的面团揉成饼状，包入肉馅，包好后稍微整理成饼状。

7. 锅里加入适量的油，将粘米粑放入锅中，加入没过粘米粑的水，大火烧开后转小火，直到水分快要烧干，形成锅巴。

8. 成品即可，家里的土灶烧出来的会更香。

2. 湖北小吃做法

用料：

粘米粉 200克

水 适量

老干妈 适量