虾爬馅饺子的做法

虾爬馅饺子的做法如下：

材料准备

韭菜300克

虾爬肉200克

鸡蛋3个

饺子皮400克

清水200克

盐适量

鸡精适量

花生油适量

香油适量

处理虾爬肉

虾爬肉解冻后剁成小丁，不用太碎。

炒鸡蛋

鸡蛋加盐打散，炒熟后备用。

处理韭菜

韭菜洗净控水，切碎备用。

拌馅

将韭菜、鸡蛋、虾爬肉放在一起，加入适量盐、鸡精和香油拌匀。

包饺子

使用饺子皮将拌好的馅包好。

煮饺子