餐饮数字化的套路是什么

餐饮数字化的套路主要包括以下几个方面：

传统餐饮注重营业额，较少关注用户体验度，导致客户拓展被动。

通过支付宝智慧数字经营等手段，分析消费者诉求和兴趣点，实现客户分类和汇总，进行客户关系维护和经营，建立一对一的销售系统。

传统商家运营模式被动，依赖消费者主动到店消费，难以开拓新客户。

利用线上商城等方式，实现商品找人，提升消费者服务体验。

餐饮数字化分为线上化、平台化和智能化三个阶段。

线上化阶段通过在线外卖和扫码点餐提升效率；平台化阶段借助外卖平台、短视频平台等实现供需精准对接；智能化阶段通过AI和无人技术实现全产业链数字化和个性化服务。

随着移动互联网普及，消费者习惯通过在线订餐平台订购外卖或预约就餐。