早餐做法不上火

食材：面粉、酵母、白糖、红薯、食用油。

做法：

红薯提前挖出并清洗干净，切成小丁。

面粉中加入酵母和白糖，用温水揉成面团，发酵至两倍大。

面团擀成薄饼，刷上食用油，铺上红薯丁，卷起后切成剂子，二次发酵后蒸20分钟。

食材：燕麦片、南瓜、绿豆、豆浆。

做法：

绿豆提前煮熟，南瓜去皮切快后煮熟。

用绿豆汤煮燕麦片，煮半分钟后焖3分钟。

将南瓜、绿豆、豆浆放入搅拌杯中搅成奶昔状，倒入燕麦片中即可。

食材：米饭、胡萝卜、青菜、肉末、葱、姜、盐、海苔、芝麻粉。

做法：

胡萝卜蒸软备用，葱、姜剁蓉，青菜烫熟切碎。

锅中炒葱、姜蓉和肉末，加入青菜碎和盐炒匀。

炒好的肉末青菜碎拌入米饭中，加入胡萝卜泥，抓成三角形状的饭团，撒上芝麻粉，包上海苔。

食材：鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、食用油、清水、葱。

做法：

鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、胡椒粉和食用油，搅拌均匀。

葱花切末，撒在鸡蛋上，上锅蒸十分钟。

食材：苦瓜、肉末、鹌鹑蛋、香葱、红椒、盐、料酒、白胡椒粉、糖、芝麻油。

做法：

苦瓜切段，挖空中心，肉末、鹌鹑蛋、香葱、红椒放入苦瓜中，加盐、料酒、白胡椒粉、糖、芝麻油调味。

上锅蒸10分钟，取出食用。

食材：面粉、温水、盐、白萝卜、胡萝卜、粉丝、小葱、虾米、蚝油、熟油、盐、生抽、老抽。

做法：

馅料准备：虾米泡软，粉丝泡软，小葱切碎，白萝卜和胡萝卜擦丝腌出水分。

面粉中加入盐和温水揉成面团，盖保鲜膜发酵。

面团擀成薄饼，铺上馅料，卷起后蒸20分钟。

食材：山药、小米、红枣、枸杞、清水。

做法：

山药去皮切小块，小米淘洗后放入锅中加水煮15分钟，加入山药块继续煮10分钟，放入红枣和枸杞，小火熬至粥稠。

食材：鸡蛋、温水、葱花、盐、生抽、芝麻油、小馒头、胡椒粉。

做法：

鸡蛋打散，加入温水和盐，搅拌均匀后过滤泡沫。

蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜，蒸7-8分钟，出锅后撒上葱花、胡椒粉，淋上生抽和香油。