桂小厨好吃的

桂小厨是一家在广西本土非常有名的餐饮店，主打美味的广西菜。以下是一些推荐的菜品：

清炒空心菜：

看似简单，但做法有技巧，要求茎不要叶子，清脆可口，鲜嫩又入味。

亚麻籽脆皮小刀鸭：

选用漓江边放养的小谷鸭，精心烤制，骨软柔嫩，外皮酥脆，撒上亚麻籽，蘸酱连皮带肉入口，非常香。

星厨冰川茄子：

选材来自雪山脚下种植的茄子，经过过油淋上香甜的蜜汁，趁热吃上一口，清甜香糯，简直停不下来。

蒜蓉粉丝蒸秋葵：

清脆爽口的秋葵搭配上软烂的粉丝，带有浓郁的蒜香，好吃营养，是不错的下酒菜。

招牌老友鱼：

酸、辣、咸、鲜齐备，秘制的酱料配上酸笋，鱼肉鲜嫩，满嘴留香。

壮家脆皮假篓夹：

一道独具广西特色的菜肴，使用假篓这种植物调味，风味独特。

桂花蜜烤排骨：

来自南宁，排骨烹饪方式特别，香香甜甜的，蘸上桂花蜜更美味。

酸萝卜小炒牛腱：

腌制过的酸萝卜爽口，配上鲜嫩的牛腱，这个组合很新奇。

小厨邕城老友鱼：

老友鱼的烹饪手法特别，鱼肉新鲜，肉质嫩，配上香甜的酱汁，浓浓广西风情。

柳州老表螺蛳粉：

嗦粉星人的最爱，配上炸豆皮、花生、生菜、蛋等食材，营养满分，粉顺滑Q弹，汤汁鲜。

白灼菜心：

简单烹饪的味道美好，适合搭配其他菜品食用。

荔浦芋头煲：

与肥肉相间的猪肉一起烹制，再配上秘制酱料，香味浓郁。

螺蛳鸭脚煲：

虽然外皮炸过，但煮的火候不够，与广西当地的味道有差别。

巴马石墨黑豆腐：

嫩滑无豆子味，有弹性，汤清淡。

紫米酒酿圆子：

元宵节赠送的甜品，米酒味道重，加上各色小圆子，非常赞。

这些菜品都是桂小厨的招牌菜和特色菜品，深受食客们的喜爱。如果你第一次来广西，建议直接选择一家桂小厨，绝对不会出错。