精灵菇做法

精灵菇（白灵菇）的做法有多种，以下提供几种常见的烹饪方法：

1. 清炒白灵菇

材料：

白灵菇：适量

青蒜：4根

盐：1小匙

鸡粉/干贝粉：2小匙

做法：

1. 青蒜洗净斜切成段，白灵菇撕或切成适当大小。

2. 起油锅加入蒜白略翻炒爆香后即可加入蒜青及白灵菇、少许水、盐、鸡粉/干贝粉翻炒后盖锅焖一下，熟了即可起锅。

2. 白灵菇炖鸡

材料：

鸡肉：300克

白灵菇：150克

鸡油：25毫升

浓缩鸡汤：少许

盐：适量

生粉：适量

胡椒粉：适量

麻油：适量

陈皮：适量

姜丝：适量

花生油：适量

做法：

1. 鸡肉洗净，切成小块。

2. 白灵菇洗净，切成小块。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入鸡肉翻炒至变色。

5. 加入白灵菇翻炒均匀。