猪骨随做法
猪骨汤的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 简易猪骨汤
材料:
猪骨500克
适量的盐
青椒丝、小红椒(可选)
做法:
1. 猪骨洗净,放入锅中加水煮沸,去除血水后捞出。
2. 锅里重新烧开水,将猪骨放入,加入适量盐,炖煮一个半小时。
3. 最后加入枸杞子,再炖十分钟即可,可加入青椒丝和小红椒增加口感。
2. 营养丰富的猪骨汤
材料:
猪腿骨2000克(大腿筒骨最佳)
白萝卜300克
玉米200克
枸杞15克
白胡椒粉5克
盐适量
做法:
1. 猪骨剁成小块,用温水浸泡15分钟去除血水,然后汆烫3分钟,冲洗干净。
2. 白萝卜切成厚块,玉米切段。