油条做法甜

食材准备：

普通面粉：500克

细砂糖：10克（或根据口味适量增减）

盐：4克

小苏打：2克（或酵母粉也可以，需放在远离盐的地方）

鸡蛋：1颗

黄油：30克（或食用油也可以）

温牛奶：150克（或等量的水，传统咸香口味）

食用油：适量，用于炸制

制作步骤：

混合干料

将面粉、盐、小苏打和糖放入大碗中，搅拌均匀。

加入湿料

打入鸡蛋，继续搅拌，使面粉和鸡蛋充分融合。

慢慢倒入温牛奶（或水），边倒边搅拌，直到面粉变成面絮状。

加入黄油，开始揉面，注意不要用力过猛，以免面团过硬。

第一次醒面