炖鸽子汤做法2岁宝

炖鸽子汤给2岁宝宝的做法，可以考虑以下几个步骤：

食材准备

鸽子一只，清洗干净。

菌菇（如香菇、金针菇等），清洗干净。

姜片、葱段适量。

食盐、葱花、枸杞适量。

处理鸽子

将鸽子洗净沥干水分。

可以用一勺面粉清洗鸽子，利用面粉的吸附作用去除脏东西和异味，然后再用清水冲洗干净。

炖汤步骤

将处理好的鸽子放入砂锅中，加入姜片和葱段去腥。

一次性加满开水，盖上锅盖，小火炖煮1小时。

炖煮过程中，可以加入适量的菌菇，继续炖煮10分钟。

最后加入食盐、葱花和枸杞调味，再炖煮5分钟即可出锅。

注意事项

炖汤的鸽子不要焯水，以免损失鲜味和营养成分。