咸泡粥做法

香菇包菜胡萝卜咸粥

用料：大米、香菇、包菜、胡萝卜、干贝、三层肉、酱油。

做法

1. 包菜、胡萝卜切条，香菇浸泡一小时后切块，三层肉水开下锅煮三分钟捞起切片，干贝泡水备用。

2. 油锅烧热，下三层肉炒出香味，下包菜、胡萝卜、香菇炒软，加入适量酱油调味。

3. 盛出炒好的菜连汤汁一起放入电饭锅，下大米，干贝，适量水，搅拌均匀，启动煮稀饭模式，煮好焖五分钟，出锅。

鲜香咸粥

用料：珍珠米、鱿鱼、瘦肉、花生米、芥蓝、香菇、盐。

做法

1. 珍珠米、鱿鱼、瘦肉、花生、干贝、香菇及芥蓝备好。

2. 香菇、干贝、花生用温水微泡，珍珠米用冷水微泡。

3. 香菇切丁，干贝、花生米沥水备用。

4. 高压锅装水，加入珍珠米、香菇、瘦肉、花生、干贝，大火煮开后转小火高压二十分钟。

5. 高压锅减压后，开盖，加入芥蓝及鱿鱼丁，煮开再关火备用。