长寿面拌面做法
长寿面拌面的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
基本做法
擀面条 ：将面团擀成薄片，然后对折几次，切成细条状，即得到长寿面。煮面条：
将切好的长寿面放入开水中煮熟，时间不宜过长以免面条过软。煮熟后捞起，放入冷水中过凉，然后沥干备用。
拌面调料：
将煮好的长寿面放入碗中，根据个人口味加入调料，如酱油、醋、葱姜蒜末等，搅拌均匀即可食用。
花椰菜胡萝卜拌面
准备材料：
湿面条200克，花椰菜100克，胡萝卜半根，鸡蛋一个。
做法
花椰菜过水焯一遍，胡萝卜切丝过水备用。
开水下锅煮面，煮三到四分钟捞出过水晾凉，煮荷包蛋。
用少许盐、色拉油、醋、酱油调汁，将冷面用少许色拉油搅拌再过一次热水，用调好的汁拌面，蔬菜荷包蛋摆盘。
扯面