咸香角做法
咸香角的做法有多种,以下提供两种常见的做法:
做法一:
准备食材
胡萝卜、土豆、芹菜和肉切成丁。
饺子皮。
炒制馅料
锅中加油,先炒肉丁至变白。
加入胡萝卜丁、土豆丁和芹菜丁,继续翻炒至变软。
加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀后捞出备用。
包制咸香角
取饺子皮,包入馅料,捏紧边缘。
炸制
锅中倒入较多油,烧至七八成热,放入咸香角胚,煎炸至表面金黄,捞出控油。
做法二:
准备食材
蚝油、盐、白糖、肉末、香菇、萝卜干、清水、水淀粉、糯米粉、澄面、猪油、韭菜。
制作馅料
热锅加油,放入肉末翻炒至变色。