棉花糖大福做法

棉花糖大福的做法如下：

食材准备

棉花糖 100克

牛奶 250克

淡奶油 150克

糖珠 少许

制作步骤

把淡奶油打发。

把牛奶和棉花糖放入锅中加热至棉花糖融化。

把融化的牛奶棉花糖液放在冷水盆里降温。

加入打发的淡奶油搅拌融化。

搅拌好后放入冰箱冷冻室冷冻5到六个小时以上。

冻好后拿出稍微放软一点才好挖球。

把挖好的球放入冰淇淋杯中。

挤上巧克力酱，撒上银珠就可以吃了。也可以不用放巧克力，撒上糖珠就可以了，奶味浓郁，口感细腻。

小贴士

在融化棉花糖的时候，把握好火候，否则底层则会有锅巴。