娃娃菜炒猪血的做法

娃娃菜炒猪血的做法如下：

食材准备

娃娃菜 100克

猪血 150克

料酒 10克

酱油 5克

姜 3克

葱花 5克

盐 2克

鸡精 3克

制作步骤

猪血切成条状。

娃娃菜洗净后切成条状，葱姜切丝。

热锅凉油，加入葱姜丝爆香。

加入娃娃菜条，大火炒至软熟。

加入猪血条，放入少许料酒、酱油和耗油，大火翻炒，然后转中火加入少量水，盖上锅盖，最后大火收汁翻炒。

出锅前加入适量鸡精调味。

注意事项

如果喜欢吃辣，可以放一点干辣椒。