口罩手工粽子做法

蜜枣粽

准备材料

糯米1000克

葡萄干50克

蜜枣100克

粽叶400克

步骤

将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

将糯米淘洗干净，沥水，备用。

将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，即可食用。

嘉兴肉粽

准备材料

糯米1000克

猪腿肉600克

酱油50克

白砂糖27克

盐25克

白酒5克

伏天粽叶7~10张