蟹茹的做法

西兰花蟹味茹

西兰花1棵

蟹味菇200克

盐少许

蚝油1勺

油适量

大蒜适量

步骤：

1. 西兰花掰成小朵，去掉外面的老茎，用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡20分钟。

2. 蟹味菇去掉下面的老根，用清水冲洗干净。

3. 锅中倒入适量水，加入一撮盐和几滴油，水开后把西兰花和蟹味菇放入锅中焯一下水后捞出，放入凉水中。

4. 用东菱无线绞肉机剥好大蒜。

5. 锅中倒入适量油，放入蒜片煸出香味。

6. 把沥干水的西兰花和蟹味茹放入锅中翻炒均匀。

7. 炒匀后，加入少许盐和1勺蚝油调下味，再次翻炒均匀后即可熄火。

8. 出锅装盘，鲜美营养，快手简单。

蟹腿菇炒韭菜

猪肉100克

韭菜100克

蟹菇400克

葱姜蒜适量

步骤：

1. 葱姜蒜爆炒，将猪肉炒熟。

2. 将蟹菇倒入锅里同肉一起炒。

3. 最后把韭菜倒入锅里简单伴一下装盘。

烧烤蟹腿菇

蟹腿菇500克

五花肉少许

胡萝卜半根

青椒一个

葱少许

烧烤料适量

干红椒适量

步骤：

1. 准备食材，剪掉蟹腿菇的根部。

2. 锅加水，煮蟹腿菇至软捞出备用。

3. 锅加热，倒入少许油，翻炒肉丝和干红椒。

4. 加入胡椒粉、老抽，倒入蟹腿菇，翻炒。

5. 加入胡萝卜丝、葱丝、青椒丝，继续翻炒。

6. 炒熟后，加入少许烧烤料和耗油，盐，翻炒后装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。