凉拌马蜂菜怎样做好吃

凉拌马蜂菜的做法如下：

准备食材

新鲜马蜂菜200克

麻汁50克

蒜末20克

生抽20克

醋20克

红椒30克

盐10克

白糖10克

鸡精10克

辣椒油20克

食用油适量

芝麻少许

制作步骤

前期准备：

马蜂菜洗净，去掉老梗，切成大段。

红椒切成圈。

焯水：

锅中加水，放入马蜂菜煮一下，煮好后盛入碗中。

在煮马蜂菜的水里加少许盐和油，这样可以使马蜂菜更翠绿。

调味：

在马蜂菜中加入麻汁、蒜末、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、辣椒油，搅拌均匀。

装盘：