田七烤鸡做法

田七烤鸡的做法如下：

材料准备

鸡肉250克

三七10克

盐2克

做法步骤

将田七打碎，与鸡肉一起加水适量，隔水蒸炖2小时，加盐少许即可。

小贴士：

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力、强壮身体的作用。

食盐调味能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味。

盐水有杀菌、保鲜防腐作用。

建议：

田七的药用价值较高，选择三七粉时应注意其品质，以确保食用安全。

蒸炖过程可以使鸡肉更加鲜嫩多汁，同时三七的药效也能更好地融入鸡汤中。