咸蛋黄酱做法没有烤箱

如果你没有烤箱,也可以尝试以下几种方法来制作咸蛋黄酱:

方法一:使用破壁机

食材 :去皮南瓜100克、去皮绿豆100克、黑胡椒粉适量、白胡椒粉适量、盐适量。

做法步骤

南瓜切块。

去皮绿豆洗净,用清水浸泡半个小时左右。

绿豆和南瓜一起蒸熟。

加入适量的黑胡椒粉、白胡椒粉和盐。

加一点水。

倒入破壁机中打成泥即可。

方法二:使用平底锅

食材:

咸蛋黄250克、色拉油130克、白糖7克。

做法步骤

剥好的咸蛋黄过筛,想要颗粒感可以用勺子压一下。

锅里倒入130克油,小火加热。

炒到锅里有小泡时加入白糖继续搅拌。