炉子烤饼做法

方法一：简易面糊烤饼

1. 准备一盆稀面糊，不要太稠。

2. 烤盘垫烤纸，倒入适量面糊，摊匀。

3. 烤箱200度，第二层烤两三分钟，让表面凝结。

4. 打个鸡蛋摊匀（可省略），这样烤出来更好看。

5. 放入继续烤一会儿，趁着没有完全凝结，再拿出来摊匀。

6. 烤熟后晾凉一点，翻面。

7. 烤熟后拿出晾凉，切片食用。

8. 卷成卷食用更美味。

方法二：面团发酵烤饼

1. 把面粉、橄榄油、糖、盐放入容器里，加一个鸡蛋。

2. 用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，揉成光滑的面团。

3. 把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，拉开成蜂窝状。

4. 发好的面团放在案板排气后，松弛15分钟，擀成烤盘大小的圆形。