园酥的做法
方法一:经典桃酥
材料:
面粉 500克
白糖 250克
鸡蛋 100克
玉米油或辅食油 100克
泡打粉 5克
白芝麻或黑芝麻 适量
步骤:
1. 把油和白糖倒入打开的鸡蛋里搅拌至糖化,成为糊状。
2. 加入面粉和泡打粉,用刮刀混合翻拌至无干粉状态。
3. 分小块按扁,撒上白芝麻,放入烤箱180度,烤20分钟。
4. 浓香四溢的桃酥就制作完成。
方法二:简易桃酥
材料:
低筋面粉 300克
玉米油 300克
白糖 50克
泡打粉 5克
小苏打 2克
鸡蛋 2个
黑芝麻 适量
步骤:
1. 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合一起拌匀。