园酥的做法

方法一:经典桃酥

材料

面粉 500克

白糖 250克

鸡蛋 100克

玉米油或辅食油 100克

泡打粉 5克

白芝麻或黑芝麻 适量

步骤

1. 把油和白糖倒入打开的鸡蛋里搅拌至糖化,成为糊状。

2. 加入面粉和泡打粉,用刮刀混合翻拌至无干粉状态。

3. 分小块按扁,撒上白芝麻,放入烤箱180度,烤20分钟。

4. 浓香四溢的桃酥就制作完成。

方法二:简易桃酥

材料

低筋面粉 300克

玉米油 300克

白糖 50克

泡打粉 5克

小苏打 2克

鸡蛋 2个

黑芝麻 适量

步骤

1. 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合一起拌匀。