蒸面的做法与教程

蒸面是一种简单而美味的面食做法，以下提供几种不同的蒸面做法与教程：

1. 经典蒸面

所需食材：

面条5块钱

肉丝2两

胡萝卜半根

豆芽1块钱

春笋半只

食用油4勺

食盐1勺

香葱2颗

老姜2片

料酒2勺

胡椒粉1勺

生抽2勺

老抽2勺

蚝油1勺

操作步骤：

蒸面条 ：将面条放入大盆中，加2勺食用油拌匀，然后放入蒸锅中蒸15分钟。

准备食材：

胡萝卜切丝，春笋切块焯水，豆芽洗净备用，猪肉切丝备用。

炒制：

锅中加油，炒肉丝至变色，加入葱姜料酒爆香，然后倒入豆芽、胡萝卜和春笋翻炒，加入调味料，加2碗开水大火烧开。

加入面条：

将蒸熟的面条放入汤锅中，再次大火烧开即可。

2. 豆角蒸面

所需食材

挂面

豆角

黄豆芽

五花肉

生姜

大蒜

大葱

小米辣

食用油