肉沫豆腐儿童做法

肉沫豆腐的儿童做法有多种，以下是几种适合不同年龄段孩子的食谱：

1. 适合10-12个月宝宝的简单蒸制方法

原料：

豆腐50克

肉末25克

鸡蛋半个调匀

淀粉和酱油少许

制作方法：

1. 把豆腐放入开水里煮开捞出，控去水分。

2. 肉末倒入小碗里，加入葱、姜末和少许酱油和鸡蛋液，加淀粉用水调匀。

3. 将调好的肉末豆腐放入蒸锅内蒸10分钟。

2. 适合稍大宝宝的炒制方法

原料：

嫩豆腐

肉末

姜丝

酱油

淀粉

油

制作方法：

1. 调个酱汁：1勺酱油 + 1勺素蚝油 + 1勺淀粉 + 半碗清水拌匀。

2. 肉末加姜丝、少许酱油和1勺淀粉拌匀腌制15分钟。