毛毛窝怎么做好吃
毛毛窝可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是几种不同的做法:
炒毛毛窝
采摘回来的毛毛窝洗净切片,加点油翻炒一下,味道丝毫不下于饺子馆里的全菌饺子。
毛窝窝鸡蛋汤
把清洗干净的毛窝窝倒入锅里焯水,然后起锅烧油,油热放入葱花炒香,倒入清水大火烧开,倒入焯过水的毛窝窝,加入少许盐、鸡精和鸡蛋,搅匀后倒入汤里,最后点上几滴香油,撒上几片香菜即可。
蒸窝窝
用开水烫面,加入白面揉成团后醒一会,搓成长条切成剂子,用手按出一个小窝,然后放入蒸锅蒸25分钟,凉水上锅水开后蒸25分钟即可。
地瓜叶窝窝
地瓜叶切条,加入精盐揉出水,加入食用油、食盐、鸡蛋和葱花面粉揉成面团,制作窝窝坯子后放入笼屉蒸20分钟,配以大蒜末和青椒制成的调料。
玉米面窝窝头
准备玉米面和白面粉,加入酵母和开水揉成面团,发酵后分成剂子,用手按成窝窝头状,冷水上屉饧5分钟,中小火蒸20分钟,焖三四分钟后开盖即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。